TEXT
Teknologi pengolahan dan pengawetan pangan
Teknologi pengolahan dan pengawetan pangan berisi tentang, Pendahuluan, Pengolahan dan pengawetan bahan pangan secara fisika, Pengolahan dan pengawetan bahan pangan secara kimia, Bahan tambahan makanan, Pengolahan dan pengawetan bahan pangan secara kimia, Fermentasi.
02522.1 | 664 SUP t c.1 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan |
02522.2 | 664 SUP t c.2 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
02522.3 | 664 SUP t c.3 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
02522.4 | 664 SUP t c.4 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain