TEXT
Kimia pangan : komponen makro
Buku kimia pangan : komponen makro membahas tentang pengantar kimia pangan, air dalam pangan, karbohidrat, lemak dan minyak, asam amino, peptida dan protein
00623 | 540.7 FER K c.1 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan |
00623.2 | 540.7 FER K c.2 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
00623.3 | 540.7 FER K c.3 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
00623.4 | 540.7 FER K c.4 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
00623.5 | 540.7 FER K c.5 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain