Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Agus Sudibyo"
Pengantar keamanan pangan untuk industri pangan
Pengantar keamanan pangan untuk industri pangan berisi tentang, pendahuluan, sejarah singkat keamnaan pangan, sumber bahaya, sistem keamanan pangan, pengendalian bakteri patogen, pengendalian pes (pest control), pengendlian kapang dan mikotoksin, higiene dan sanitasi, ketercalakan (traceability), pelabelan dan informasi untuk keamanan konsumen, pengukuran dan kalibrasi, audit dan sertifikasi si…
- Edisi
- Cet 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-4012-222-9
- Deskripsi Fisik
- xiv, 241 hlm.: ilus 25 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 ING p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah