Buku dasar-dasar biokimia membahas tentang sejarah dan perkembangan biokimia, karbohidrat, lipid, protein, asarn nukleat, enzim dan koenzim, struktur dan fungsi sel, cairan tubuh dan pernapasan, pencernaan makanan, metabolisme karbohidrat, metabolisme lipid, metabolisme protein dan asam amino, hormon, makanan kita, gizi dan makanan