Tahun2015 dapat dianggap sebagai tahun tempe yang mengawali pergerakan tempe (tempe movement) di Indonesia. Sejak tahun tersebut, pergerakan tempe terasa mulai merangkak setapak demi setapak. Para ilmuwan, baik di Indonesia maupun skala internasional, mulai menyadari peranan tempe untuk pemenuhan kebutuhan gizi masyarakat.
Istilah mikroflora usus telah banyak digunakan di dunia sins. Seiring kemajuan, istilah tersebut diubah menjadi mikrobioma usus. Kondisi mikrobioma usus banyak menentukan laju proses penuaan manusia. Semakin kita menguasi ilmu dan teknologi mikrobioma usus, semakin mampu pula kita menguasai seluk-beluk penyebab suatu penyakit. Selain itu, kita juga bisa menyiapkan amunisi baru untuk menanggulan…