TEXT
Teknologi pengolahan pangan : prinsip dan praktik
Buku teknologi pengolahan pangan prinsip dan praktik berisi tentang prinsip-prinsip dasar,proses pengolahan pada suhu ruangan,pemanasan menggunakan uap air/air,pengolahan dengan penghilangan panas, operasi-operasi pascaproses.
01718 | 664 FEL T c.1 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan |
01718.2 | 664 FEL T c.2 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
01718.3 | 664 FEL T c.3 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
01718.4 | 664 FEL T c.4 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
01718.5 | 664 FEL T c.5 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
01718.6 | 664 FEL T c.6 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
01718.7 | 664 FEL T c.7 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
01718.8 | 664 FEL T c.8 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain