TEXT
Pengawasan mutu bahan pangan
Pengawasan mutu bahan pangan berisi tentang, Sifat bahan pangan, Mutu bahan pangan, Penurunan mutu bahan pangan, Penerapan manajemen mutu terpadu, Praktek produksi yang baiuk, Proedur standar operasi sanitasi, Analisis bahya dan penentuan titik kritis.
02551.1 | 664.07 ADI p c.1 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan |
02551.2 | 664.07 ADI p c.2 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
02551.3 | 664.07 ADI p c.3 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
02551.4 | 664.07 ADI p c.4 | Perpustakaan Terpadu Polkestan | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain