Image of Pendidikan konsumsi pangan : aspek pengolahan dan keamanan
Penanda Bagikan

TEXT

Pendidikan konsumsi pangan : aspek pengolahan dan keamanan

Pendidikan konsumsi pangan;aspek pengolahan dan keamanan berisi tentang, Pendahuluan, Jenis bahan dan pangan, Cara menyimpan bahan pangan, Nilai gizi bahan pangan dan kebutuhan tubuh akan gizi dan energidari makanan, Masalah dalam mengonumsi makanan, Menyusun kombinasi bahan dan menu untuk memenuhi kebutuhn gizi, Cara mengolah bahan pangan, Penggunaan bahan tambahan pangan dalam pengolahan, Bahaya mikrobiawi dalam keamanan mengonsumsi pangan, ita rasa hidangan nusantara, Makanan, budaya makan, dan cara menikmati makannan, Makanan dan kesehatan mulut - gigi.

Ketersediaan
#
Perpustakaan Terpadu Polkestan 613.2 RET p c.1
02560.1
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
#
Perpustakaan Terpadu Polkestan 613.2 RET p c.2
02560.2
Tersedia
#
Perpustakaan Terpadu Polkestan 613.2 RET p c.3
02560.3
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
613.2 RET p
Penerbit
Jakarta : Prenada Media Group.,
Deskripsi Fisik
ix, 308 hlm.: ilus.; 23 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-7985-66-7
Klasifikasi
613.2
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Ed. 1, Cet.1
Subjek
GIZI
Pangan - Aspek Kesehatan
Info Detail Spesifik
Bibliografi: hlm. 299-306
Pernyataan Tanggungjawab
Informasi Lainnya
Prodi
Sanitasi
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar