Image of Penyehatan makanan dan minuman - A
Penanda Bagikan

TEXT

Penyehatan makanan dan minuman - A

Penyehatan makanan dan minuman - A berisi tentang pendahuluan, pengantar perkuliahan, peranan makanan dalam penularan penyakit, pengaruh lingkungan terhadap keamanan pangan, mikrobiologi makanan, pencemaran oleh bakteri, potensi bahaya dan pencegahan, infeksi mikroba melalui makanan, intoksikasi mikroba melalui makanan, pencemaran makanan oleh jamur, kontaminasi logam berat pada makanan, bahan tambahan makanan, prinsip-prinsip hygiene sanitasi makanan, tindakan pengamanan terhadap makanan, penjamah makanan dan peralatan makanan

Ketersediaan
#
Perpustakaan Terpadu Polkestan 641.302 NUR p c.1
02435.1
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
#
Perpustakaan Terpadu Polkestan 641.302 NUR p c.2
02435.2
Tersedia
#
Perpustakaan Terpadu Polkestan 641.302 NUR p c.3
02435.3
Tersedia
#
Perpustakaan Terpadu Polkestan 641.302 NUR p c.4
02435.4
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
641.302 NUR p
Penerbit
Yogyakarta : Deepublish.,
Deskripsi Fisik
viii, 191 hlm.: ilus.; 25 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-280-944-9
Klasifikasi
641.302
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Cet. 4
Subjek
Penyehatan makanan
Info Detail Spesifik
Bibliografi: hlm. 172-175
Pernyataan Tanggungjawab
Informasi Lainnya
Prodi
Sanitasi
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar