Kimia pangan dan gizi | OPAC PERPUSTAKAAN TERPADU POLTEKKES KEMENKES TANJUNGPINANG

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

TEXT

Kimia pangan dan gizi

F. G. WINARNO - Nama Orang;

Buku kimia pangan dan gizi berisi tentang air, karbohidrat, protein, lemak dan minyak, vitamin, mineral, warna bahan makanan, aditif makanan, senyawa beracun dalam bahan pangan

Ketersediaan

Perpustakaan Terpadu Polkestan 344.04 WIN K c.1

00147

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 344.04 WIN K
Penerbit: Jakarta : Gramedia Pustaka., 1991
Deskripsi Fisik: ix, 1351 hlm. : ilus. ; 24 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 344.04
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: KIMIA PANGAN
Info Detail Spesifik: Indeks
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar