Image of Teknologi pengawetan pangan
Penanda Bagikan

TEXT

Teknologi pengawetan pangan

Pembahasan : - BAB 1 Pendahuluan - BAB 2 Resiko Kerusakan Bahan Pangan - BAB 3 Pengawetan Cara Pengeringan dan Dehidrasi - BAB 4 Pengawetan Dengan Suhu Rendah - BAB 5 Pengawetan Dengan Pembekuan - BAB 6 Pengawetan Dengan Suhu Tinggi - BAB 7 Macam-Macam Bahan Tambahan Makanan (BTM) - BAB 8 Iradiasi - BAB 9 Fermentasi Makanan

Ketersediaan
#
Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Tanjungpinang 664 LEN t c.1
02999.1
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
#
Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Tanjungpinang 664 LEN t c.2
02999.2
Tersedia
#
Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Tanjungpinang 664 LEN t c.3
02999.3
Tersedia
#
Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Tanjungpinang 664 LEN t c.4
02999.4
Tersedia
#
Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Tanjungpinang 664 LEN t c.5
02999.5
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - No Loan
#
Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Tanjungpinang 664 LEN t c.6
02999.6
Tersedia
#
Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Tanjungpinang 664 LEN t c.7
02999.7
Tersedia
#
Perpustakaan Terpadu Poltekkes Kemenkes Tanjungpinang 664 LEN t c.8
02999.8
Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664 LEN t
Penerbit
Bandung : Alfabeta.,
Deskripsi Fisik
xiv, 306 hlm.: ilus.; 24cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-8433-84-9
Klasifikasi
664
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
Edisi revisi, Cet.3
Subjek
Teknologi pangan
Info Detail Spesifik
Bibliografi:hlm. 301-305
Pernyataan Tanggungjawab
Informasi Lainnya
Prodi
Sanitasi
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar