"Penulisan buku ini menganalisa tentang efektifitas edukasi terhadap pola makan, asupan zat gizi makro dan berat badan pada balita wasting dan memberi informasikan bahwa pemberian edukasi pola asuh makan, asupan zat gizi makro dan berat badan balita ada pengaruh terhadap balita wasting. Selama masa Covid-19 pemberian edukasi secara intens pada ibu yang memiliki balita yang dilakukan selama 7…
Gizi berperan penting dalam kehidupan manusia. Tanpa gizi yang baik tidak bisa merasakan indahnya hidup sehat, dan tanpa kesehatan tidak bisa menjalani hidup dengan baik. Selain itu, gizi juga berkaitan erat dengan makanan. Status gizi seseorang ditentukan oleh makanan yang dimakannya. Untuk itu diperlukan makanan-makanan sehat dan seimbang agar bisa memperoleh gizi yang seimbang. Asupan giz…
Pendidikan konsumsi pangan;aspek pengolahan dan keamanan berisi tentang, Pendahuluan, Jenis bahan dan pangan, Cara menyimpan bahan pangan, Nilai gizi bahan pangan dan kebutuhan tubuh akan gizi dan energidari makanan, Masalah dalam mengonumsi makanan, Menyusun kombinasi bahan dan menu untuk memenuhi kebutuhn gizi, Cara mengolah bahan pangan, Penggunaan bahan tambahan pangan dalam pengolahan, Bah…
Pangan dan gizi berisi tentang, Pendahuluan, Bahan makanan dan zat gizi, Karbohidtar, Lemak/lipida, Protein, Mineral, Vitamin, Air, Beberapa penyakit defisiensi gizi, Bahan makanan, Zat gizi dalam bahan pangan mentah, Pengaruh budidaya pertanian terhadap bahan pangan hewani, Umur, jenis kelamin, dan musim,m Pengaruh pemanenan dan penanganan terhadap susunan pangan, Pengaruh pengolahan panas te…
Penceghan stunting periode 1000 hari pertama kehidupan melalui intervensi gizi spesifik pada ibu hamil kurang energi kronis berisi tentang, Konsep 1000 hari pertama kehidupan, Konep stunting, Kebutuhan gizi ibu hamil, Ibu hamil kurang eneergi kronik, Intervensi gizi spesifik pada ibu hamil kurang energi kronik.
Pencegahan dan penanggulangan kurang energi kronik (KEK) dan anemia pada ibu hamil berisi tentang, atatus gizi ibu hamil, kurang energi kronik (KEK) pada ibu hamil, anemia zat besi pada ibu hamil
Surveilans penyakit dan gizi berisi tentang sejarah dan pengertian surveilans, konsep dasar surveilans penyakit, dasar hukum dan azas surveilans, surveilans sentinel, wabah atau kejadian luar biasa, surveilans penyakit menular, surveilans penyakit tidak menular, surveilans gizi berbasis masyarakat, penyebab terjadinya masalah gizi, gizi sebagai investasi, seribu hari pertama kehidupan, kejadian…
Balita gizi kurang dan keluarga berisi tentang Pendahuluan, Solusi dan Target Luaran, Metode Pelaksanaan, Hasil dan Pembahasan, Kesimpulan dan Saran
Buku makanan yang aman untuk kehamilan membahas tentang makanan yang kaya akan asam folat dan zat gizi lain nya, listeria dan bahaya makanan lain nya, diet restriktif termasuk diabetes, alkohol kafein-berapajumlah yang aman?, mual pagi hari letih dan anemia, perubahaan sistem perncernaan nyeri ulu hati dan sembelit, diet andra selama menyususi.