Gizi kesehatan dan penyakit

Buku ini disusun atas kerjasama antar sesama penulis yang berasal dari berbagai perguruan tinggi PTN/PTS di Indonesia. Selain itu buku ini juga dapat menjadi wadah untuk menyatukan berbagai gagasan ide pemikiran dari setiap ahli dari seluruh Indonesia dan menjadi media silaturahmi akademik. Buku ini terdiri dari 12 BAB yang disusun secara sistematis dan terperinci : BAB 1 Konsep Dasar Keseh…

Gizi dan upaya pembentukan keluarga sadar gizi

Buku ajar ini memuat tentang gizi reproduksi dari awal kehidupan sampai lanjut usia. Selain itu, buku ini juga menjelaskan tentang cara pembentukan keluarga sadar gizi agar keluarga terhindar dari masalah gizi berdasarkan penelitian terbaru dan jurnal-jurnal baru yang terkait. Materi di dalam buku ini, meliputi : BAB 1 Konsep Dasar Ilmu Gizi BAB 2 Manfaat Zat-zat Gizi Bagi Wanita Sepanjang D…

Pencemar dalam makanan: sumber, identifikasi, dampak dan mitigasi bahayanya

Buku ini secara komprehensif menyajikan hal-hal mendasar mengenai berbagai pencemar, sumber, dan bahayanya dalam makanan. Selain itu, cara mendeteksi bahan pencemar dan berbagai upaya penanganannya untuk mencapai keamanan pangan juga diulas dengan lugas dan jelas. Pada Bab I, pembaca dapat menggali informasi mengenai gambaran umum berbagai jenis pencemar yang terdapat dalam makanan. Sedangkan p…

Pencegahan stunting: skrining “gemulek” (Gigi, mulut, dan kek) pada ibu h…

Stunting dapat juga terjadi sebelum kelahiran dan disebabkan oleh asupan gizi yang sangat kurang saat masa kehamilan, pola asuh makan yang sangat kurang, rendahnya kualitas makanan sejalan dengan frekuensi infeksi sehingga dapat menghambat pertumbuhan. Kurangnya kesadaran tentang pentingnya gizi ibu akan berdampak pada kurangnya upaya yang dilakukan untuk pencegahan stunting. Stunting adalah ke…

Strategi pencegahan anak stunting di masa kehamilan dan menyusui

"Status gizi ibu selama 1000 Hari Pertama Kehidupan sejak dari masa konsepsi sampai anak yang dilahirkan berumur 2 tahun, merupakan faktor risiko terhadap stunting. Hasil studi Krisnana et al. (2020) membuktikan bahwa ibu hamil yang tidak mengonsumsi tablet zat besi sesuai yang direkomendasikan berisiko lebih dari 3 kali lipat untuk kejadian stunting pada anak, demikian dengan ibu hamil yang me…

Strategi pencegahan stunting pada usia baduta ( bawah dua tahun )

Materi : - BAB 1 Overview Kondisi Stunting - BAB 2 Jendela Peluang di Masa Baduta - BAB 3 Best Practice Pencegahan dan Penanggulangan Stunting Pada Anak Baduta

Buku monograf edukasi pola asuh makan, asupan zat gizi makro dan berat badan …

"Penulisan buku ini menganalisa tentang efektifitas edukasi terhadap pola makan, asupan zat gizi makro dan berat badan pada balita wasting dan memberi informasikan bahwa pemberian edukasi pola asuh makan, asupan zat gizi makro dan berat badan balita ada pengaruh terhadap balita wasting. Selama masa Covid-19 pemberian edukasi secara intens pada ibu yang memiliki balita yang dilakukan selama 7…

Gizi reproduksi

Gizi berperan penting dalam kehidupan manusia. Tanpa gizi yang baik tidak bisa merasakan indahnya hidup sehat, dan tanpa kesehatan tidak bisa menjalani hidup dengan baik. Selain itu, gizi juga berkaitan erat dengan makanan. Status gizi seseorang ditentukan oleh makanan yang dimakannya. Untuk itu diperlukan makanan-makanan sehat dan seimbang agar bisa memperoleh gizi yang seimbang. Asupan giz…

Gizi dalam kesehatan reproduksi

Edisi

Cet.1

ISBN/ISSN

978-623-420-591-6

Deskripsi Fisik

viii, 71 hlm.; 23,7 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 YEL g

Pendidikan konsumsi pangan : aspek pengolahan dan keamanan

Pendidikan konsumsi pangan;aspek pengolahan dan keamanan berisi tentang, Pendahuluan, Jenis bahan dan pangan, Cara menyimpan bahan pangan, Nilai gizi bahan pangan dan kebutuhan tubuh akan gizi dan energidari makanan, Masalah dalam mengonumsi makanan, Menyusun kombinasi bahan dan menu untuk memenuhi kebutuhn gizi, Cara mengolah bahan pangan, Penggunaan bahan tambahan pangan dalam pengolahan, Bah…