Buku teknologi pengolahan pangan prinsip dan praktik berisi tentang prinsip-prinsip dasar,proses pengolahan pada suhu ruangan,pemanasan menggunakan uap air/air,pengolahan dengan penghilangan panas, operasi-operasi pascaproses.
Buku teknologi pangan berisi tentang langkah-langkah yang terperinci mengenai aplikasi teknologi yang terkait agar pembaca dapat melakukan penerapan teknologi dengan tepat.
Buku ajar kajian teori dan aplikasi optimasi perancangan model pengomposan berisi tentang informasi mengenai sampah, dampak-dampak negatif sampah, pengolahan sampah, tanah, pencemaran tanah, pemupukan, pengomposan, standar kualitas kompos, faktor yang mempengaruhi kompos, dan optimasi perancangan model pengomposan.
Buku teknologi pengolahan air minum berisi cara pengolahan air supaya layak di konsumsi atau digunakan oleh masyarakat, dalam semua situasi dan kondisi.
Buku sanitasi pangan & HACCP berisi tentang berbagai faktor penyebab kontaminasi serta cara pencegahannya dari setiap mata rantai penanganan pangan.