Buku teknologi pengolahan air kotor dan payau menjadi air bersih dan layak minum berisi tentang manfaat dan kualitas air sebagai sumber kehidupan manusia, konsep dinamika fluida dan proses filtrasi pengolahan air bersih dan minum, konsep sistem pengolahan air baku menjadi air bersih/minum, teknologi pengolahan air bersih dan layak minum rancangan pusat penelitian fisika LIPI, petunjuk operasi s…
Buku teknologi pengolahan dan pengawetan daging berisi tentang pengolahan dan pengawetan daging, produk olahan daging,teknologi daging abad 21
Buku bioteknologi : pemanfaatan mikroorganisme & teknologi bioproses berisi tentang mikroorganisme dalam bioteknologi, metabolisme mikroorganisme, enzim dan regulasi metabolisme mikroorganisme, produksi dengan mikroorganisme, sistem fermentasi, genetika mikroorganisme, pemuliaan galur, aspek legal produk bioteknologi.
Buku teknologi pengolahan pangan prinsip dan praktik berisi tentang prinsip-prinsip dasar,proses pengolahan pada suhu ruangan,pemanasan menggunakan uap air/air,pengolahan dengan penghilangan panas, operasi-operasi pascaproses.
Buku teknologi pangan berisi tentang langkah-langkah yang terperinci mengenai aplikasi teknologi yang terkait agar pembaca dapat melakukan penerapan teknologi dengan tepat.
Buku ajar kajian teori dan aplikasi optimasi perancangan model pengomposan berisi tentang informasi mengenai sampah, dampak-dampak negatif sampah, pengolahan sampah, tanah, pencemaran tanah, pemupukan, pengomposan, standar kualitas kompos, faktor yang mempengaruhi kompos, dan optimasi perancangan model pengomposan.
Buku teknologi pengolahan air minum berisi cara pengolahan air supaya layak di konsumsi atau digunakan oleh masyarakat, dalam semua situasi dan kondisi.
Buku sanitasi pangan & HACCP berisi tentang berbagai faktor penyebab kontaminasi serta cara pencegahannya dari setiap mata rantai penanganan pangan.