Buku gizi dalam angka sampai dengan tahun 2003 membahas tentang masalah gizi pada setiap kelompok umur untuk setiap masalah gizi yang terjadi di Indonesia.
Buku penilaian status gizi membahas tentang konsep dasar timbulnya masalah gizi, metode penilaian status gizi, antropometri gizi, survei konsumsi makanan, pemeriksaan klinis, penilaian status gizi secara biokimia, penilaian status gizi dengan metode biofisik, pengukuran faktor ekologi, statistik vital, analisis komposisi tubuh, penilaian status gizi di rumah sakit
Buku prinsip dasar ilmu gizi membahas tentang prinsip dasar ilmu gizi yang meliputi pengetahuan tentang masing-masing zat gizi: karbohidrat, protein, lemak, air, mineral, dan vitamin.
Buku pengetahuan gizi untuk masyarakat awam : bacaan untuk masyarakat awam membahas tentang pengetahuan tentang gizi atau makanan berdasarkan sumber ilmiah namun disajikan dalam kata dan kalimat yang mudah dimengerti dan dipahami oleh masyarakat awam.
Buku saku ilmu gizi membahas tentang konsep dasar ilmu gizi, manfaat gizi bagi wanita sepanjang daur kehidupan nya, konsep gizi seimbang, kebutuhan gizi sepanjang daur kehidupan wanita, gizi dan fertilitas, pendidikan kesehatan tentang gizi, penilaian status gizi.
Buku gizi dalam kesehatan reproduksi membahas tentang konsep dasar ilmu gizi, zat zat gizi, konsep gizi seimbang, kebutuhan gizi sepanjang daur kehidupan wanita, pengelolaan menu, pendidikan kesehatn tentang gizi.
Buku understanding nutrition membahas tentang nutrisi.
Buku ajar ilmu gizi : gizi dalam daur kehidupan membahas tentang masalah gizi, mulai dari bayi hingga lansia, serta empat penyakit definisi zat gizi yang lazim di indonesia, yang dilengkapi dengan piranti penunjang, seperti penilaian status gizi perorangan dan masyarakat, serta dasar penghitungan kebutuhan.
Ilmu dasar keperawatan 1 : pengantar ilmu gizi untuk perawat berisi tentang organ dan fungsi sistem pencernaan, proses pencernaan, nutrisi, pencernaan baerbagai makanan, proses metabolisme zat gizi, penggunaan energi, keseimbangan diet, nutrisi untuk berbagai kelompok usia, penyakit yang berhubungan dengan nutrisi, asuhan keperawatan dengan kebutuhan nutrisi, prosedur keterampilan keperawatan t…
Buku ajar gizi untuk kebidanan berisi tentang konsep dasar gizi, zat gizi makro, zat gizi mikro dan air, kebutuhan nutrisi pada ibu hamil dan janin, gizi pada wanita dengan gangguan pada kehamilan, gizi bagi ibu menyusui, gizi bagi bayi, gizi seimbang bagi anak remaja dan dewasa, gizi bagi lanjut usia, kebutuhan zat gizi,konsep gizi seimbang, penilaian status gizi, kelompok rentan gizi dan mas…