Sampah sisa makanan menjadi salah satu permasalahan lingkungan yang cukup serius, yaitu menjadi salah satu sumber emisi gas methan ke atmosfer yang dapat meningkatkan green house gas apabila sampah tersebut tidak dikelola dengan baik. Pengolahan dengan menggunakan agen biologis berupa larva dari Black Soldier Fly (BSF) atau merupakan suatu pendekatan yang menjanjikan, karena selain mereduksi ju…