Remaja menghadapi berbagai masalah yang kompleks terkait dengan perubahan fisis, kecukupan gizi, perkembangan psikososial, emosi dan kecerdasan yang akhirnya menimbulkan konflik dalam dirinya yang kemudian mempengaruhi kesehatannya. Remaja yang mengalami gangguan kesehatan berupaya untuk melakukan reaksi menarik diri karena alasan-alasan tersebut. Buku yang berada ditangan pembaca ini tersusun…
Pembahasan : - BAB I Pedoman Nutrisi Bagi Olahragawan - BAB II Gangguan Makan Diet - BAB III Pedoman Penyusunan Menu Makanan Atlet - BAB IV Mempersiapkan Makanan Bagi Atlet
Penilaian konsumsi pangan adalah kegiatan pengukuran konsumsi makanan pada individu, keluarga, maupun kelompok masyarakat dengan menggunakan metode pengukuran yang sistematis, menilai dan mengevaluasi asupan zat gizinya sebagai salah satu cara penilaian status gizi secara tidak langsung. Penilaian konsumsi pangan digunakan untuk menentukan jumlah dan sumber zat gizi yang dikonsumsi serta memban…
Sebagai negara yang majemuk, Indonesia memiliki bermacam-macam budaya yang tersebar dari Sabang sampai Merauke. Budaya tersebut tidak lepas dari kondisi masyarakat, misalnya kondisi geografis suatu wilayah, sistem religi, mata pencaharian, dan sistem ekonomi. Keberagaman budaya tersebut terwujud salah satunya dalam budaya makan. Dalam budaya makan, terdapat kepercayaan, kebiasaan, pantangan,…
Kader kesehatan di daerah pedesaan dapat diibaratkan sebagai tulang punggung kesehatan masyarakat. Tak pelak, permasalahan stunting pun turut menjadi bagian yang harus kader kesehatan pahami. Keberadaan buku ini membantu para kader kesehatan untuk lebih memahami tentang stunting. Tidak hanya paham, kader kesehatan juga dapat mendampingi keluarga yang memiliki balita stunting di wilayah binaanny…
Stunting merupakan salah satu kasus malnutrisi kronis yang prevalensinya terus meningkat dari tahun ke tahun di Indonesia. Stunting digambarkan status gizi dengan tinggi badan menurut umur yang kurang dari standar pertumbuhan balita normal, yaitu kurang dari -2.0 standar deviasi. Stunting merupakan dampak dari beberapa faktor risiko, antara lain adalah rendahnya ketahanan pangan tingkat keluarg…
"Persoalan gizi merupakan salah satu persoalan serius yang selalu menghantui masyarakat Indonesia. Pasalnya, masalah gizi ini sangat berdampak serius terhadap kualitas Sumber Daya Manusia (SDM). Salah satu masalah gizi yang angkanya masih tinggi sehingga perlu menjadi perhatian utama dan butuh penanganan khusus hingga kini adalah anak balita pendek (stunting) (Awaludin, 2019). Izwardi (2019)…
"Stunting (kerdil) adalah kondisi di mana Balita memiliki panjang atau tinggi badan yang kurang jika dibandingkan dengan umur. Kondisi ini diukur dengan panjang atau tinggi badan yang lebih dari minus dua standar deviasi median standar pertumbuhan anak dari WHO. Balita Stunting termasuk masalah gizi kronik yang disebabkan oleh banyak faktor seperti kondisi sosial ekonomi, gizi ibu saat hamil, k…
Buku gizi pada bayi dan balita yang berada ditangan pembaca ini disusun dalam 14 bab dengan bahasa yang mudah dipahami oleh berbagai kalangan: Bab 1 Konsep Gizi Seimbang Bab 2 Prinsip Gizi Seimbang Bayi dan Balita Bab 3 Faktor yang mempengaruhi pemberian makanan Bayi dan Balita Bab 4 Pengaruh status gizi terhadap Pertumbuhan dan perkembangan Bab 5 Pemenuhan Kebutuhan Gizi Bayi dan Balita …
Gizi merupakan pondasi penting bagi tubuh manusia dan merupakan hal yang sangat berpengaruh bagi kelangsungan hidup seseorang. Kecukupan gizi yang baik membuat sistem tubuh seseorang dapat melakukan kegiatan dan kerja dengan baik, melakukan metabolisme, melindungi tubuh dari penyakit baik yang menular maupun yang tidak menular. Namun, tidak hanya gizi yang bekerja di dalam tubuh, melainkan ada …