Buku food combining membahas tentang kealamian bahan makanan, pengaturan jam makan dan yang harus dikonsumsi pada jam tertentu dan keseimbangan komposisii makanan.
Buku pengawet makanan alami dan sintetis mengulas mengenai bagaimana mengawetkan makanan menggunakan bahan pengawet (antimikroba) alami, antioksidan, bahan makanan tambahan sintetis, dan resikonya.
Buku sanitasi higiene dan keselamatan kerja dalam pengolahan makanan membahas tentang sanitasi, kualitas air dan penanganan limbah pengolahan makanan, bahan sanitaiser, higiene perorangan, kontaminasi makanan, kerusakan makanan, penyakit akibat makanan dan keselamatan kerja dalam pengolahan makanan.