Buku gizi dan kesehatan masyarakat membahas tentang ilmu gizi dasar, kecukupan gizi, dan zat gizi, gizi dalam daur kehidupan, konsumsi kalsium pada remaja, penyakit kurang gizi, anemia, gangguan akibat kekurangan yodium, gizi ibu dan kesehatan reproduksi, penilaian status gizi, perencanaan dan intervensi program gizi, komunikasi informasi dan edukasi gizi
Buku sehat bersama gizi : materi bacaan dan penyuluhan gizi untuk masyarakat membahas tentang bahan penyuluhan tentang gizi bayi, orang dewasa, manula, tentang obesitas, tentang sulit makan pada anak dan hubungan antara gizi dengan tumbuh kembang anak yang bisa dipergunakan untuk memberikan penyuluhan kepada masyarakat awam.
Buku sehat dan bugar berkat gizi seimbang membahas tentang prinsip gizi seimbang sesuai kelompok usia, mulai ibu hamil, bayi, balita, anak sekolah, remaja, dewasa, hingga lansia.
Buku dasar-dasar ilmu gizi dalam keperawatan : konsep dan penerapan pada asuhan keperawatan membahas tentang pengertian ilmu gizi, gizi daur, penilaian status gizi, penyakit akibat malnutrisi, sampai dengan asuhan keperawatan pada pasien malnutrisi.
Buku nutrisi janin dan bayi : sejak usia dalam kandungan berisi tentang panduan lengakap bagi para ibu dalam memilih dan mengkomsumsi nutrisi makanan yang dalam memilih dan mengkonsumsi nutrisi makanan yang bermanfaat bagi bai sejak dalam kandungan hingga usia 1 tahun.
Buku makanan sehat seimbang bagi ibu hamil berisi tentang informasi edukatif perihal pentingnya menjaga kualitas makanan bagi seorang ibu selama masa kehamilannya.
Buku ilmu gizi untuk mahasiswa dan profesi membahas tentang dasar-dasar ilmu gizi dan kesehatan gizi perorangan, penyusunan dan penlaian hidangan, pengetahuan bahan pangan dan ilmu gizi di dalam masyarakat, termasuk intoksikasi pangan.
Buku menu sehat untuk ibu menyusui berisi tentang makanan sehat, nutrisi penting, dan menyusun menu yang tepat dan sehat bagi ibu menyusui.
Buku epidemiologi gizi membahas tentang ilmu yang mempelajari sebaran, besar, dan determinan masalah gizi dan penyakit yang berhubungan dengan masalah gizi, serta penerapannnya dalam kebijakan dan program pangan dan gizi untuk mencapai kesehatan penduduk yang lebih baik.
Buku penyelenggaraan makanan : manajemen sistem pelayanan gizi swakelola dan jasaboga di instalasi gizi rumah sakit membahas tentang konsep PGRS, keamanan, mutu dan gizi pangan, sanitasi makanan dan keselamatan kerja, gambaran instalasi gizi,pengembangan resep, hazard analyze of criatical control point (HACCP)